Sản xuất và diễu hành bánh kỷ lục 2013
Cập nhật: 15-01-2019 01:44:57 | Tin tức sự kiện | Lượt xem: 2884
Chào mừng Festival đua ghe ngo lần thứ I tại Sóc Trăng, ngày 16/11/2013, Cty Tân Huê Viên đã sản xuất chiếc Bánh Pía, Bánh In và Đĩa Cốm Dẹp kỷ lục Việt Nam.
Ngày 15/11/2013, công ty Tân Huê Viên bắt đầu sản xuất Bánh Pía nặng 306kg, Bánh In nặng 595kg, Đĩa Cốm Dẹp nặng 108kg. Cùng thực hiện là đội ngũ các thợ bánh lành nghề của công ty.
Dưới đây là chùm ảnh mà chúng tôi ghi nhận được quá trình làm những chiếc bánh "khổng lồ".
Để thực hiện chiếc Bánh Pía 1,3m, dày 22cm, nặng 306kg, Cty Tân Huê Viên đã sử dụng 180k đậu xanh, 60kg bột mì, 20kg cơm sầu riêng, 27kg đường cát trắng, 13kg mè đen và 6kg lá dứa
Chiếc bánh in có đường kính 2m, dày 22cm, nặng 59kg, để thực hiện cần 300kg đậu xanh, 40kg mè đen, 50kg cơm sầu riêng, 180kg bột bánh in, 20kg đường và 5kg lá dứa, 5kg bột cacao.
Dĩa cốm dẹp 2 màu năng 108kg gồm 80kg cốm dẹp, 10kg đường, 10kg đậu xanh, 8kg cơm dừa và lá dứa.
Video giới thiệu về bánh do THST thực hiện:
Video quá trình sản xuất Bánh Pía, Bánh In và Cốm Dẹp.
Lễ diễu hành diễn ra vào sáng ngày 16/11, và chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam vào lúc 12h30.
Video lễ diễu hành và xác lập kỷ lục
